Penerapan Metode Economic Order Quantity Untuk Optimalisasi Persediaan Bahan Baku Produksi Di PT. Stara Bintang Surya

Abstract

Penelitian ini bertujuan untuk menganalisis dan mengoptimalkan jumlah pemesanan bahan baku pada PT. Stara Bintang Surya dengan menggunakan metode Economic Order Quantity (EOQ). Latar belakang penelitian ini didasari oleh permasalahan penurunan efisiensi pengelolaan persediaan bahan baku pada tahun 2024, yang ditandai dengan frekuensi pemesanan terlalu tinggi, biaya operasional meningkat, dan risiko stockout yang sering terjadi. Penelitian ini menggunakan pendekatan kuantitatif dengan jenis penelitian terapan (applied research). Data yang digunakan terdiri dari data primer melalui wawancara dan observasi, serta data sekunder dari catatan permintaan bahan baku, biaya )(pemesanan, biaya penyimpanan, dan lead time. Hasil penelitian menunjukkan bahwa jumlah pemesanan optimal menurut metode EOQ adalah 1.265 liter per pesanan dengan frekuensi pemesanan 10 kali per tahun. Total biaya persediaan yang dihasilkan adalah Rp 3.897.500 per tahun, lebih rendah dibanding metode pemesanan tahun 2023 (Rp 3.900.000) dan jauh lebih rendah dibanding metode 2024 (Rp 12.300.000). Penerapan metode EOQ terbukti mampu menyeimbangkan biaya pesan dan biaya simpan, menjaga ketersediaan stok pada tingkat aman, serta mengurangi risiko gangguan produksi.

Kata kunci: Economic Order Quantity, Persediaan Bahan Baku, Efisiensi Biaya, PT. Stara Bintang Surya