Analisis Persediaan Untuk Menentukan Jumlah Pemesanan Optimal Beras Dengan Menggunakan Metode Economic Order Quantity UMKM Distributor UD Kawal

Abstract

Pengolahan persediaan adalah memegang peran penting dalam melakukan kelancaran operasional, distributor UD kawal dalam persediaan harus bisa diartikan sebagai stok beras yang akan dijual dalam waktu tertentu. distributor UD kawal pasti akan mengahadapi suatu 7permasalahan seperti tidak dapat memenuhi keinginan para pelanggannya. Menurut gitosudarmo, I. (2004). Manajemen operasional. Yogyakarta:BPFE Yogyakarta salah satu metode yang menentukan jumlah persediaan yang ekonomis mampu menjaga ketersediaan barang agar permintaan pelanggan terpenuhi dengan baik, Oleh karna itu harus diperlukan metode persediaan yang tepat melakukan jumlah persediaan yang optimal. Salah satu metode yang digunakan adalah Economic Order Quantity (EOQ) menentukan jumlah pemesanan yang paling ekomonis meminimalkan total jumlah biaya persediaan yang terdiri dari biaya pemasanan.UD kawal salah satu distributor yang ada dikota medan di JL. Pintu Air IV NO.57, Kwala Bekala Medan Johor, kota medan, Sumatra Utara 20142, sebagai distributor yang beroperasi dalam lingkungan pasar tradisonal, UD kawal terdiri dari pada tahun 2000, dimana bapak Drs. Maju guru singa selaku pemilik usaha tersebut untuk membangun usaha agar pemerintah setempat dalam penyaluran produk beras kepada konsumen. ada beberapa jenis barang produk beras yang akan dijual kembali Kepada konsumen atau pengecer. UD kawal dapat mengetahui jumlah persediaan yang optimal untuk menjaga kelancaran distributor dan biaya efisien. Besarkan hasil perhitungan metode EOQ dan Rop maka didapatkan hasil beras AA 5kg 360 karung 938 karung, Putry 5kg 315 karung 3.900 karung, Ayam 5 kg 300 karung 3000 karung, Topi 5kg 225 karung 2.250 karung, AA 10kg 420 karung 5.040 karung, Putry 10kg 195 karung 1.950 karung, Ayam 10kg 195 karung 1.950 karung, Topi 10kg 120 karung 1.200 karung, AA 15 kg 213 karung 2.130 karung, Putry 15kg 195 karung 1.560 karung, Ayam 15kg 144 karung 1.440 karung, Topi 15kg 105 karung 1.050 karung AA 30kg 78 karung 780 karung, putry 30kg 78 karung 570 karung, ayam 30kg 57 karung 570 karung, Topi 30kg 45 karung 450 karung